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O consumo de farinha de laranja pode gerar inúmeros benefícios, uma de suas principais características é o seu poder antioxidante que ajuda a combater os radicais livres que causam danos e envelhecimento da pele. Além disso, ajuda a emagrecer, a reduzir problemas respiratórios, fortalecimento do sistema imunológico, melhora do aparelho digestivo, clareamento dos dentes, prevenção ao câncer, melhora da saúde do coração e combate da insônia.

Modo de preparo:

  • Lave as laranjas e retire a casca das mesmas;
  • Corte as cascas em fatias finas;
  • Coloque em uma bandeja e deixe expostas ao sol para secar por 3 a 4 dias ou até que a casca secar completamente;
  • Você pode assar no forno as cascas se preferir, se não puder ou não quiser esperar para que sequem naturalmente;
  • Depois, basta moer no liquidificador até se tornar um pó;
  • Depois, guarde em um recipiente fechado, preferencialmente de vidro e mantenha em local seco para usar quando necessário.

Fonte: Mundo Boa Forma

    26.07.2018

    Postado em RECEITAS

    A farinha de grão de bico é sem glúten é pode ser usada para tornar as receitas de pães e bolos para celíacos mais macias. Além disso, tem sabor amendoado, rica em fibras, proteínas, magnésio e ferro! Ou seja, é uma excelente alternativa de redução de custos de receitas sem glúten.

    Ingredientes:

    -500 g de grão-de-bico;

    -3 Litros de água filtrada.

    Modo de fazer:

    – Deixe o grão-de-bico de molho entre 8 e 12 horas, trocando a água algumas vezes, se possível;

    – Escorra e coloque os grãos numa assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por 40 minutos ou até dourar, mexendo de vez em quando para não queimar;

    – Deixe esfriar e bata no liquidificador até virar uma farinha;

    – Passe pela peneira e volte ao forno baixo por 15 minutos para secar totalmente (mexa a cada 5 minutos com uma espátula);

    – Espere esfriar bem e guarde em um vidro bem fechado.

    Fonte: Tudo Receitas

      05.07.2018

      Postado em RECEITAS